全台氣溫逐漸下滑,不少人趁著天冷時都想來一份暖呼呼的鍋物,以此讓身心感到暖和。對此,就有女網友點出冬天最夯的3大料理「薑母鴨、羊肉爐和麻油雞」,好奇詢問「三個進補鍋物中,大家最喜歡哪個呢?」而引來老饕們曝光心目中的第一名。
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PTT WomenTalk板上發文,指出最近氣溫開始驟降,開始有入冬的感覺了,而她認為在冬天冷冽的環境下,三五好友圍著爐火,「在迷濛的蒸氣中來點燙到心裡頭的進補鍋物,無非是人生一大樂趣。」而說到進補鍋物,她便點名薑母鴨、羊肉爐跟麻油雞3大料理,好奇詢問「不知道,這三個進補鍋物中,大家最喜歡哪個呢?」
她緊接著分享,自身最喜愛的則是羊肉爐,「不論是清燉、藥膳、紅燒或是蔬菜湯頭,羊排骨、羊大骨或是羊肉片,實在是很難抗拒羊肉爐的美味。配上腐乳跟辣椒,來杯穀類烈酒,真是一絕。」
貼文一出,老饕們反而紛紛大推薑母鴨,直言「薑母鴨的醬最讚」、「薑母鴨吧!相對沒那麼燥」、「最通俗的,應該會是薑母鴨~想到就想搭個麵線」、「麻油雞在家裡吃,薑母鴨和朋友吃」、「薑母鴨一生推」。
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不過留言中「羊肉爐」和「麻油雞」仍有支持者推薦,「麻油雞,我也愛三和夜市的麻油雞」、「三重的麻油雞,斷斷續續吃了十幾年了,好吃」、「羊肉爐比較特別」、「我喜歡羊肉爐」、「羊肉爐>薑母鴨>麻油雞;麻油雞我也愛,但平常就會吃的到,自己煮也簡單,所以不會特別首選」。(編輯:陳雅雲)