民進黨立委林宜瑾今(5)日與同黨立委林楚茵、吳思瑤等人在立法院共同主辦「台南市新化區農會農特產品暨羊肉推廣」活動,邀集農委會、台南市政府農業局及新化區農會,與在地店家王家燻羊肉,向國人推薦在地新鮮國產羊肉料理與特色農產品。活動也邀請行政院長蘇貞昌、立法院長游錫堃、副院長蔡其昌一同展示新化美味國產羊肉和在地農特產品,也推薦國人到新化欣賞人文風景之餘,更要選購新化五寶、吃國產羊肉,用消費力支持在地農特產品。
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選區包含新化的林宜瑾表示,「吃羊肉、迺新化、尚時行」,冬季是溫補的季節,羊肉爐是許多國人首選聖品,國產羊肉經改良肉質鮮甜又不帶腥味,台南市近年羊隻飼養數高居全國第一,肉羊飼養量也達到全國第三,新化區是台南傳統養羊重鎮,更是嘉南羊乳主要供應地之一。
林宜瑾強調,新化區早期就是個人文薈萃之地,區內融合自然景觀、人文特色、美食。喜歡大自然的朋友可以到中興林場、大坑農場與虎頭埤漫步,喜歡文化歷史的朋友可到新化街役場、武德殿與楊逵文學紀念館,徜徉在歷史文化的氛圍中,喜歡美食的朋友則可以品嘗好吃的國產羊肉、新化五寶。
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林楚茵則說,自己身為麻豆女兒,但也知道台南除牛肉湯外,新化的羊肉湯也是非常美味,大家來到台南玩,記得要來新化老街走走,順便品嘗美味的羊肉湯,才能完整體驗到台南的美味。
吳思瑤也說,自己是西港女兒,身負推廣台南美食文化的責任,不論是家鄉西港的麻油,還是最美味的新化羊肉,都充滿台南人的溫暖滋味。她說,先前特別回到台南與台南市長黃偉哲一起視察剛完工的「新化果菜市場」,除了是未來台灣最美的果菜市場,更會成為「食農教育」最佳場域,不只能震撼台灣,更能驚艷世界。吃是最好的常民文化,台南是台灣文化的起點,她樂當台南代言人,持續推廣台南食文化。