顧健康經常聽到的標語就是少鈉、少鹽,但根據
《三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻》提醒,高磷食物也會造成腎臟負擔,若是攝取太多,會導致腎臟工作量超過負荷,進而引發血壓降低、心律不整、腎性骨變等嚴重問題,因此為了避免高血磷和腎臟疾病找上門,「6樣」食物請盡量少吃。
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根據高銘鴻醫師的發文表示,一般人腎臟功能健全,飲食上雖然不必有太多忌口,但
肉乾、香腸、火腿、貢丸、甜不辣、蟹肉棒六樣食物,因為比較涮嘴,很容易不小心就吃太多,還是可以稍微控制攝取量、多喝水,對腎臟比較好!
而腎臟病患者因為腎臟功能不全,更要控制日常的磷攝取量,維持健康。除了上述提到的加工類製品外,以下這些高磷食品都要注意攝取。
酵母類:養樂多、 優酪乳、優格、健素糖、酵母粉
全穀類:糙米、胚芽米、全麥麵包、薏仁、乾蓮子、麥片、養生麥粉
內臟類:豬肝、豬腎、豬腦、豬腸、雞肝
硬核果類:花生、腰果、開心果、杏仁果、瓜子、黑芝麻
乾豆類:紅豆、綠豆、綠豆仁、花豆、黑豆
奶類:鮮奶、奶粉、調味奶、乳酪
其它:巧克力、可樂、碳酸飲料
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乾燥海產:小魚干、柴魚(編輯:鍾怡婷)
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