日常生活中，不少人都曾聽過親友說「食物落地3秒內還能吃」，然而事實真的是如此嗎？對此，衛福部也特別發文闢謠，並解釋背後原因。
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衛福部今（28）日在
臉書發文提醒「食物掉到地上，無論幾秒，馬上就有細菌附著，若是不慎吃到病原菌，更可能引發食物中毒喔」。
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▲衛福部「總柴」提醒大家，沒有三秒定律這件事。（圖／翻攝衛福部臉書） 衛福部也在
《食藥好文網》上說明，國外有許多研究指出，掉落在地上的食物，沾染到細菌的時間和多寡，是和食物的類型有關的，例如表面較濕黏的食物，沾染到細菌的程度就絕對比乾性的食物大得多；還有地面的材料特性，比如木質地板、水泥鋪面，或者地毯等，上面的細菌濃度會不同；此外，還有氣候條件，包括環境中的溫、濕度等，也會影響沾染到食物的程度。
最後他們也提醒，
生活當中細菌無所不在，
不管是哪種類型的食物，或者
用多快的速度從地上撿起來，都建議不要直接吃。食藥署提醒，不慎攝食入病原菌，如病原性大腸桿菌、沙門氏菌或金黃色葡萄球菌等，都可能會引發食物中毒，導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀，所以從地上撿起的食物一定要確實清洗烹調後再食用，以確保不會病從口入。（編輯：潘毅）