蛋的烹飪方式相當多元，不管是煎、炒、蒸等都可，甚至還能加入湯裡增添口感。對此，就有女網友炒蛋時添加「1食材」，表示口感不僅香又下飯，而引來老饕認同直喊「外面自助餐都沒放！」
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原PO於臉書社團《廚藝公社》上發文，表示自身最愛菜脯蛋，隨後她也分享料理步驟，直言「先把菜脯不斷的泡水、換水、去鹹，然後起油鍋蒜頭爆香，下菜脯炒香。放一點糖，增加一點焦香味，再放蛋、蔥花，我會沿著鍋邊嗆一點點醬油增加香氣」，文末她則大讚「配飯、稀飯都好好吃」。
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▲女網友大讚菜脯蛋不僅香又下飯。（圖／翻攝廚藝公社臉書） 貼文一曝光，就引來不少網友大讚留言，「
外面自助餐都沒放（蔥）一點都不想吃，少了香氣」、「菜脯蛋超好吃」、「香又好吃，便宜吃再多都不膩～超下飯」、「最快速的下酒菜
」、「我可以一直吃」。
其中也有老饕分享料理撇步，直言「蛋三顆、三公克的菜脯比例，才能煎出一片漂亮的菜脯蛋，試試吧！」、「菜脯要泡水、去鹹」。（編輯：陳雅雲）