泡麵料理方便快速、香氣誘人,被許多人視為宵夜良伴,口味更是應有盡有,有時甚至用泡麵就直接取代正餐,甚至只要簡單幾步驟再加上罐頭就能完成一道料理,這也讓不少懶人時常在家裡備好泡麵、罐頭,只要搭配起來就能充當懶人的救星。日前就有網友好奇泡麵配什麼口味的罐頭才對味,話題曝光釣出許多老饕回應。
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日前在臉書社團「泡麵麵俱樂部 泡麵 乾麵 快煮麵 心得分享」當中有名網友提到,市面上的罐頭口味眾多,而泡麵和罐頭都可以說是風災必備補給食物,也是家庭主婦的救急法寶,其中海底雞、鯖魚罐頭、麻婆豆腐和土豆麵筋等四款罐頭最得民心,但他也相當好奇哪款罐頭才真正和泡麵能夠完美搭配,因此發文詢問網友。
文章曝光後也吸引不少民眾回應,原PO自己則率先回答「我選鯖魚罐頭,有阿罵的味道」,而留言當中就有不少網友表示「我選3!土豆麵筋!配什麼都好吃」、「茄汁鯖魚和紅燒鰻我都愛吃」、「我都全部配,四菜一湯(泡麵的湯)」、「可惜麻婆豆腐已經在好幾年前停產了」,另外也有老饕分享了「完美配對」讓不少網友按讚朝聖,「鯖魚可以對應多款口味,海底雞配統一鮮蝦麵,土豆麵筋配維力炸醬、麻婆豆腐配素食麵!」。
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不過泡麵和罐頭都有著高鈉含量,營養師高敏敏就根據衛福部相關數據表示,成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克,而有高血壓疾病的人更是要減少到1200毫克,但市售泡麵很多鈉含量都超過2000mg,等於吃一碗泡麵之後,幾乎不能在攝取任何有鈉的食物,否則對腎臟來說真的是非常大的負擔。
另外,如果非要吃泡麵不可,營養師高敏敏也建議擔心水腫、血壓高的人,建議醬料包少放一點,降低鈉量;擔心變胖或血脂高、有心血管疾病的人,油包不放或放一半就好;常常用泡麵取代一餐的人,建議打顆蛋、加蔬菜 讓營養素更均衡,才不會讓身體處於發炎狀態。(編輯:楊智傑)