近日中國大陸宣布禁止台灣釋迦、蓮霧輸入,引發農民一片錯愕,連帶造成這兩樣水果出現過剩危機。對此,美女營養師程涵宇就在臉書分享吃蓮霧的「4大好處」,她指出,蓮霧是超級友善外食族的水果,洗一洗就可以直接吃,方便到不行,同時她也透露,蓮霧升糖指數低, 糖尿病患者也可食用。
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程涵宇表示,蓮霧低熱量、果肉汁多、爽脆可口,她並分享吃蓮霧的「4大好處」:
1.補充水分
蓮霧水分含量在90%以上,含水量高,不愛喝水的很適合吃蓮霧能補充到些水!在飯前吃,還有助於增加飽足感。
2.熱量低
一顆蓮霧(116g)熱量竟然只有39大卡,跟大家熟知的超低熱量芭樂熱量竟然相同(相同重量下比較),非常適合減重中的人吃。
3.含糖量超低
除了低糖,升糖指數低,糖尿病人也適合吃,蓮霧的含糖量竟然只有芭樂的4成,升糖指數也低,非常適合糖尿病人食用。目前動物研究也發現,蓮霧對於鏈脲佐菌素誘導的糖尿病,胰腺β細胞損傷有保護作用
4.菸鹼素促代謝
含有菸鹼素,除了可以提升萬年冬眠的代謝力,也有助於維護神經系統健康。
此外,程涵宇提到,腸胃功能不好也可適量吃蓮霧,因為膳食纖維量偏低,很適合腸胃功能較差的民眾食用,另外慢性腎臟病人也能適量食用,慢性腎臟病人飲食上多需避免鉀離子攝取過多,蓮霧屬於低鉀水果,吃蓮霧時比起其他水果更安心。(編輯:許苡晴)
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