金曲歌后曾心梅斜槓餐飲開新的店舖，於26日開幕，她將原先經營近3年的「曾心梅冰舖」原址改裝擴大。最特別的是，餐廳特別創設透明廚房區，讓來用餐的客人可以看到大廚們烹調餐點的過程。
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提到新品牌， 曾心梅心中有滿滿的欣慰和驕傲，「這是我圓夢的目標，一定要成功。」表示促成原因有二，第一個是冰品有季節性些微受限、第二則是客人常在進店前躊躇，因為想先用餐，所以大多是為了顧全人客的肚腹，以客為尊，將冰品舖直接升格為甜鹹共有的餐飲品牌。
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▲曾心梅順利圓夢，開新的店舖。（圖／團聚提供）舊址新開重新裝潢設計就砸下新台幣近300萬元，曾心梅提到最艱難之處，就是做出迎合大眾口味的美食，「不是只有我和股東吃了算，要綜合正反意見，再加以研究融合，取其中和。」也透露會不斷推出新品項，未來更有推出彌月禮盒、年節禮盒的計畫，「我們將冷熱食都籌備好，一年四季都有了，就可以開放加盟了。」
▲曾心梅新店舖砸300萬元裝潢。（圖／團聚提供）