不少主婦都會將肉切成塊狀或條狀，搭配其他蔬菜一起快炒，其中「青椒炒肉絲」就是一道餐桌上常見的美食。而青椒除了炒肉絲外，到底還能怎麼料理呢？近日就有一名主婦分享一種「超另類吃法」，不僅烹飪方法簡單，最重要的是連小孩都不害怕吃青椒了。
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原PO在臉書社團「廚藝公社」分享這一道「
青椒鑲肉」的做法，她表示自己也是第一次做，方法很簡單「先把絞肉加蔥花、蛋、醬油、糖，太白粉邱邱A（攪一腳），然後放置一會兒，把青椒剖開，把中間清理乾淨，尤其是白色的部分。
▲有網友分享「青椒鑲肉」的做法。（圖／翻攝自臉書社團「廚藝公社」）青椒清洗完畢後便可灑上太白粉，再把攪好的絞肉抹上，拿去炊熟，分起油鍋放醬油、水、香油，最後勾薄芡淋上去就好好吃，原PO也透露，這道簡易的「青椒封」，讓小孩都不怕吃青椒了！
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貼文一出，網友紛紛留言「好可愛喔！」「好特別的料理喔！我喜歡吃青椒...改天來試試，謝謝分享」、「感覺美賣欸，第一次看到這種做法，下次試試看」。（編輯：許苡晴）
▲該網友表示，這道「青椒封」，讓小孩都不怕吃青椒了！（圖／翻攝自臉書社團「廚藝公社」）