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步驟1、將茴香洗乾淨，並過一遍熱水，接著過涼水瀝乾，再將其切成細末備用。
步驟2、將雞蛋打在一個容器中，病雞強攪拌均勻，接著加入食鹽和其他調味品。
步驟3、將雞蛋液加上茴香一起攪拌，倒入些許食用油熱鍋，將雞蛋液煸炒至五分熟後，再將其切成塊。
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步驟4、加上少許香蔥、食鹽與味精，稍微翻炒一下即可關火出鍋。
《小楊聊美食》直言，簡單4步驟就能做出一道美味又營養的料理，不用花上太多技巧與時間，食材準備也很容易，就算是不會下廚的人也能輕鬆搞定！最重要的是，不僅大人喜歡吃，小孩也會愛不釋手，大家不妨可以嘗試看看。（編輯：許苡晴）
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