牛肉麵點哪種才好吃?老饕必選「這部位」:有融化的感覺

▲近日有網友在PTT表示,自己吃牛肉麵必選「這部位」,因為「吃進嘴裡會有種融化的感覺」。(示意圖/取自pixabay)
編輯中心/綜合報導-2021-08-12 07:36:39
牛肉麵是不少台人喜愛的美食之一,大多又分為「清燉」和「紅燒」兩種口味,而吃牛肉麵時,還可依個人喜好來選擇要純湯、瘦肉,或是半筋半肉。近日就有一名網友透露,自己吃牛肉麵必選「這部位」,因為「吃進嘴裡會有種融化的感覺」,他並好奇詢問大家「『牛肉麵』都點什麼『部位』阿?」掀起討論。

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原PO在PTT女孩板發文表示,牛肉麵這道料理可選的「部位」其實很多,包括:牛肚、牛腱、牛腩、牛肋條等,各有風味,但若是他要吃的話,他會選擇「牛腱」,因為煮得好吃的牛腱,吃進嘴裡會有種融化的感覺。

▲牛肉麵是不少台人喜愛的美食之一,大多又分為「清燉」和「紅燒」兩種口味。(示意圖/取自pixabay)
不過,原PO也坦言「很少遇到煮得那麼好的店就是」,同時他更好奇詢問「那大家都會點哪個部位多阿?」

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對此,網友意見大不同,大家紛紛留言「牛肚好吃!」「絕對選半筋半肉」、「用牛肋條煮比較香」、「煮爛的牛腩!」「半筋半肉才是王道」、「牛肋條歐一係(好吃)」、「點三寶麵,全部都要XD」。(編輯:許苡晴)

▲一名網友好奇詢問大家「『牛肉麵』都點什麼『部位』阿?」掀起討論。(圖/翻攝自PTT)

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