王品集團旗下的越式料理餐廳品牌「沐越」，今（11）日晚間在臉書專頁上突然公布，該品牌全台門市將僅營業至8月31日。
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「沐越」是王品集團打造的法式越南料理餐廳品牌，自2017年12月開了第一家門市，有別於國內常見的越式街頭小吃，結合了法國料理風格的「沐越」自開幕以來，就受到不少消費者的歡迎與喜愛。
今年6月，「沐越」創始店及台中公益店以租約到期的名義結束營業，台北羅斯福店7月也以同樣的名義結束營業。當時王品集團還表示，疫情期間的策略就是「汰弱留強、加速發展」；沒想到今日王品集團直接把這個品牌收掉。