DIY夏日消暑美食派對 孩子超賞臉食譜大公開

▲親子消暑美食派對 (圖/轉載自李佩甄FB、張棋惠FB、Mom & Dad FB)
生活中心/綜合報導-2021-08-17 11:00:00

專家指出,16%的人會在夏季「情緒中暑」,氣溫超過35℃,比例更會急速上升。居家防疫下,大人居家辦公、小孩遠距上課,大眼瞪小眼容易爆發親子衝突,讓體感溫度直線上升!降火氣就要從食物和互動雙管齊下,人氣KOL與藝人教大家活用家中人手一支的「桂冠沙拉醬」,不僅能做出各式消暑聖品讓孩子吃光光,也能響應最近桂冠的呷冷筍抖抖畫,帶著孩子一起動手做出創意「抖抖畫」,幫料理跟身心消暑降溫,增加更多美好「食」光回憶!

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無火拌拌料理 酸甜滋味讓孩子更開胃

全方位主婦李佩甄簡直是「台灣好媳婦」代表,居家防疫期間不僅增進身材與廚藝,同時想方設法增進與孩子的感情。兒子「小西打」看著勤奮的媽媽日益進步的廚藝也想「參一咖」,但佩甄實在放不下心來讓兒子動刀用火,於是她想出了妙招,靠著免開火的「茄汁玉米拌飯」一解孩子的廚神魂!

「茄汁玉米拌飯」作法簡單,食材需兩人份熟飯、適量的玉米、火腿以及蛋,跟番茄醬,不需要熱炒,將所有材料放在一起讓孩子拌一拌就完成,再請兒子「小西打」用他最愛吃的桂冠沙拉醬淋在上頭裝飾抖抖畫,讓孩子獲得成就感提升學習動力。佩甄叮嚀,「茄汁玉米拌飯」一定要搭配「桂冠凱薩沙拉醬」,這款沙拉醬的濃香起司味、鯷魚鮮味與跟黑胡椒香氣,更能襯托番茄甜味。

此外,強力推薦桂冠另外兩種風味沙拉醬:「桂冠輕沙拉」熱量減低40%,是減肥健身的好幫手 ;「桂冠蜂蜜芥末沙拉醬」帶有蜂蜜香甜,適合搭配炸物是孩子的最愛,在酷夏十分開胃。佩甄表示桂冠沙拉醬從在國外念書一直到現在都是冰箱常備品,用法很多元,不但可以讓料理味道更豐富也可以變化出很多不同菜色,現在更是讓孩子自動把飯吃光光的好幫手!

▲「台灣好媳婦」李佩甄創意料理「茄汁玉米拌飯」簡單食材拌一拌無需開火就很好吃,配上「桂冠凱薩沙拉醬」更添風味。(圖/轉載自李佩甄臉書)

一邊講童話故事 一邊做童趣健康餐盒

料理也能有溫度、有故事!前女團「4 in Love」成員、料理節目《新手媽媽的無限挑戰》主持人張棋惠育兒有術,在夏日對平日就喜愛一同做各式料理與甜點的女兒「阿寶」使出新招,用故事的方式製造情境緩和女兒情緒,為便當增添趣味與回憶。

做法也十分簡單,將白飯加魚鬆、海苔粉捏出了熊寶寶的形狀,再加上各式川燙的蔬菜以及馬鈴薯泥做熊寶寶床鋪的裝飾,並蓋上『阿寶』親自煎的荷包蛋當小熊的棉被即大功告成。

為讓女兒「阿寶」更有參與感,張棋惠拿出廚房料理秘密法寶:「桂冠沙拉醬」,讓「阿寶」用蜂蜜芥末沙拉醬淋在小熊上作裝飾,互動過程讓女兒做得開心也吃的開心。張棋惠強調「桂冠蜂蜜芥末沙拉」使用蜂蜜增加了自然的甜味與芥末搭配在一起,是「阿寶」最愛的桂冠沙拉醬口味,每到夏天,只要有了他就不怕女兒沒胃口。

▲張棋惠「熊寶寶睡飽飽餐盒」超吸睛好玩,女兒「阿寶」用「桂冠沙拉醬」為熊寶寶的床鋪畫上童趣。(圖/轉載自張棋惠臉書)

三道料理打開夏日的胃 營養均衡爸媽好安心

人氣KOL「Mom & Dad」在夏天也會遇到孩子與家人胃口受影響的情況。Mom分享到,每到夏天自己就想吃「涼拌竹筍」開胃,但總是覺得沙拉醬熱量太過罪惡而擔心,正當對抗著食慾天人交戰時,發現桂冠推出了一款熱量降低了40%的「桂冠輕沙拉」。簡單切好涼筍,淋上輕沙拉醬就能享受到美味不減又降低熱量的消暑美食。

讓孩子乖乖吃飯的秘方則是甜甜的滋味,「營養爆蛋饅頭」,用健康五穀雜糧饅頭,於正中央切出四方開口打入蛋,將饅頭放入氣炸鍋就可以快速搞定。起鍋時在饅頭上加入些許「桂冠蜂蜜芥末沙拉」就相當好吃,孩子也都超賞臉吃光光。Mom女兒還相當有創意地用兩顆饅頭排出了眼睛,並使用番茄當腮紅、沙拉醬畫嘴巴與頭髮,用自己的方式為料理盡一份力提升成就感。

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最後「醃製雞胸肉」則是為Dad量身定制的料理,運用「桂冠凱薩沙拉醬」裡的醋來軟化肉質,起司、鯷魚除增添雞胸肉風味外,油脂還能補足乾澀口感,清爽風味讓Dad讚不絕口。Mom & Dad表示桂冠沙拉醬真的料理神隊友,讓料理更多元也很好搭配!

▲人氣KOL Mom & Dad一口氣用三種「桂冠沙拉醬」做出三道料理,健康營養符合全家人的需求。(圖/轉載自Mom & Dad臉書)

三位人氣KOL與藝人透過「桂冠沙拉醬」製作創意料理,不僅開胃、營養滿分,並與孩子互相合作畫出消暑料理「抖抖畫」,藉此讓彼此的感情升溫,為家人做身心靈的涼敷,讓酷夏情緒不中暑、胃口不發炎!夏天消暑必備「桂冠沙拉醬」除了可涼拌與當淋醬外,還可用來醃、炒、烤、炸,不但是讓料理變得更多元的神隊友,也是親子同樂的好幫手,快與孩子一起動手做夏日消暑美食,增加美好「食」光回憶吧!
 

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