咖哩擁有獨特的濃郁香氣，在全世界都廣受歡迎，更有不少獨特的新配方出現。日前就有老饕公開自己煮咖哩的「2種秘方」，引發網友熱烈討論。
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原PO在臉書《廚藝公社》上發文提到，自己在家煮咖哩飯，都會加入咖啡粉來提味，隨後也好奇的問其他料理人「有人咖哩飯也加這味嗎？還是有其他特殊秘方？」
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▲不少網友煮咖哩時，都會加入咖啡粉、巧克力來提味。（圖／翻攝廚藝公社）文章隨即引爆討論，統整所有回應後，大多數使用的秘方皆為「咖啡」、「巧克力」，這些老饕也一一說明原因「黑巧克力會很好吃喔！提高香味，增加濃郁感」、「添加這些叫隱味，會更好吃」、「加咖啡真的比較濃郁，加巧克力比較甘甜，如果咖哩太辣，小孩無法吃真的可以+巧克力」、「咖啡粉和巧克力和優格，真的比較好吃」、「加巧克力可以取代辛辣味，比較甘甜」。
另外也有網友分享，「除了咖啡、黑巧克力之外，牛奶、優格、起士蕃茄醬、蜂蜜我都加過，結果都很好吃，每次小孩都吃兩大盤，只能説咖哩的包容性好強啊」、「咖哩是一道可以包容各種口味的神奇料理」、「我家是加奶油或蜂蜜(小孩口味)，然後還會二塊不同廠牌咖哩塊混搭」。（編輯：潘毅）