今年美國西岸遭逢致命熱浪來襲，加上乾旱導致野火季提早到來，不僅西雅圖熱到40°C，波特蘭更熱到連路面都融化，面對高溫加上缺水的雙重考驗，位處華盛頓州一處蛤蠣養殖場日前就在社群媒體上分享一張蛤蠣熱到都「熟開了」的照片，畫面曝光後也掀起廣大討論。
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綜合美國的食品新聞《The takeout》和《每日郵報》報導，這間超過百年經營歷史的水產養殖公司HamaHama Oyster形容這是「史詩級的糟糕時機」，同時在Instagram上公開養殖的蛤蠣被熱浪與陽光烤到「直接熟開」的災情，畫面中更可發現這些在潮間帶的蛤蠣已呈現乳白色的模樣，明顯已經熟透。
▲這些蛤蠣因為在低潮汐的潮間帶連日遭曝曬，已經熱「熟」了。（圖／翻攝自hamahamaoysters Instagram）這張位於胡德運河 （Hood Canal）養殖場的照片也讓該處的行銷總監蒙貝格（Lissa Monberg）無奈自嘲「這些蛤蠣確實就是坐在那邊，然後就被烤熟了」，並向媒體表示目前無法準確計算損失了多少蛤蠣，但能確定養殖場蛤蠣是因為連續三日午間潮間帶曝曬在高溫日曬下，蛤蠣才會被熱到蒸熟死亡。（編輯：楊智傑）