堅果吃不完「怎保存不會壞」？內行曝神撇步：還沒油耗味

不少人飯後除了來點富含維他命C的水果以外，也會來一把對身體有益的「堅果」，不過也因為各大賣場、超市除了販售一般大小包裝，也會販售較大罐的堅果，對此，就有一名女網友好奇「如果大罐堅果一次吃不完，要怎麼保存」，貼文一出，內行也曝超神撇步，直呼「這樣還不會有油耗味」。

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該名女網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文，表示她日前到好市多買了一大罐堅果，但無奈吃堅果的速度較慢，沒辦法一次吃完，很擔心堅果會因此變質壞掉，「請教各位，這罐如何保存，謝謝」。

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貼文一出，掀起熱議，「蓋子不要一直開，先倒小瓶子吃完再倒」、「夾鏈袋分裝」、「我的做法是用食品級的夾鏈袋分裝，一天吃一包，或打綠拿鐵」、「吃得很慢不建議買，去買小包裝」、「用保鮮袋分裝，保鮮袋的大小就依您每天（次）的量决定」、「存放在陰涼處，不要見光」。

其中，也有許多內行網友表示「冰在冷凍或冷藏，可有效減少油耗味」，「堅果類保存，一定要冷藏」、「我都分裝小罐放冷凍，要吃倒ㄧ些，放再久也不會有油味」、「堅果一定要冰冷藏」、「整罐冷凍，另裝約1週的量放冷藏食用」、「分包放冰箱」、「放冰箱～～～我都這樣放，沒有油耗味」、「開了之後，一定要放冷藏，才不會有油耗味」、「堅果怕油耗，所以要冰，最好是裡面放一包保鮮劑，氧化也容易有異味」、「我放冷凍覺得保存的比冷藏還好耶，看韓綜學的，又脆，油耗味又不明顯」。（編輯：郭佩蓉）

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