哈密瓜香氣獨特、多汁的口感，深受許多大小朋友喜愛；不過哈密瓜究竟要如何挑選才最美味？近日，以美食、料理聞名的搜狐號《小楊聊美食》提到，有水果攤商老闆分享4招，挑選出的哈密瓜保證又香又甜！
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▲水果攤商老闆分享4招，挑選出的哈密瓜保證又香又甜。（示意圖／翻攝自Pixabay）一、看瓜臍
我們在買哈密瓜時，首先要看它的瓜臍，也就是哈密瓜的屁股。哈密瓜的瓜臍可以非常清楚的顯示哈密瓜的情況。一般自然成熟的哈密瓜，瓜臍都會變得膨大、非常的圓潤飽滿，像是凸出來一塊，雖然看起來比較難看，但這樣的哈密瓜都是熟透了，吃起來口感脆甜。
二、拿看看重量
在挑選哈密瓜時，我們可以選取兩個體積相差不多的哈密瓜，用手拿拿看它們的重量。重量相對輕一點的是熟透的哈密瓜，水分較少、糖分多，吃起來比較甜。
三、輕捏硬度
我們在買哈密瓜時，可以用手輕輕捏一下，感受一下它的硬度，成熟度高的哈密瓜充滿彈性，軟硬適中。反之感覺比較硬或者特別軟，則是不夠成熟。但記得捏的時候不能過於用力，否則會造成哈密瓜損傷。
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四、聞香味
我們都知道哈密瓜除了吃起來比較甜，聞起來也非常香，且這種香味十分誘人，距離很遠都能夠聞到，由其是成熟的哈密瓜香味比較濃郁，若是未成熟的哈密瓜則沒有香味，或者香味非常淡。（編輯：賴詠璿）