台南和高雄5月份人口總數較上個月雙雙減少，但其蛋白區人口卻不減反增。房仲業者分析，人口隨著重大建設與工作機會移動，也會受到蛋白區相對親民的房價吸引，並會進而推升當地自住剛性需求。
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根據南二都民政局統計，今年5月高雄全市人口較上月大減1534人，唯仁武、楠梓、橋頭正成長，台南市全市人口也減少881人，僅安南、善化與新市正成長，人口最多的永康則約略持平。
對此，信義房屋楠梓店店長侯鐵漢表示，楠梓過去1年大約每月都增加100多人，尤其位於高大特區的藍田里人口增加顯著，主要原因與房價相對市區親民有關；其次，當地過去多蓋透天物件，近年新建許多社區大樓建案，供給量增加，也促使人口移入增加。值得注意的是，人口增加後，商業機能也回隨之發展，例如高大特區全聯、便利商店等3年來都增加家數。
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信義房屋永康勝利店店長李霆宇也分析，台南蛋白區人口增加的原因有三，最主要是人口跟著南科等重大建設走，同時，因尚有素地，建商也會到周邊推案；其次，地理位置靠近市區，機能相對充足；第三，房屋產品類型多元。
而人口增加，對房市勢必具有帶動自住剛性需求的效果。李霆宇表示，台南市早期以市中心的中西區最先發展，但因素地越來越少，購屋熱區轉移至東區，例如地標南紡夢時代，以及周邊中華東路及東寧路一帶，加上附近公共建設又多，無論住宅或店面都很搶手，直到近年隨著南科議題發酵，都會區也跟著再度擴張。