許多民眾會將吃不完的食物放進冰箱冷凍保存，不過冷凍的食物真的不會壞嗎？近日，台電昨（14）日在臉書粉絲團《電力粉絲團》提到，冷凍只能延緩食物腐敗，無法達到防腐或殺菌效果，同時透露冰箱最多盡量放八分滿就好，才能省電及容易看到有哪些食材。
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《電力粉絲團》表示，端午節吃不完的粽子放冰箱放太久，很容易忘了它的存在，而且還有可能會壞掉，笑稱「曾在冰箱挖掘出陳年老粽請舉手！」《電力粉絲團》也教導大家「3招」，讓冰箱食物不會「冰到變骨董」的方法，其中第2點若做錯，更會讓冰箱耗電。
1.定期清理冰箱
2.冰箱放八分滿，省電還能看到有哪些食材
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3.冰箱上貼紙條標示冰箱內容物及期限
▲冰箱最多盡量放八分滿就好，才能省電及容易看到有哪些食材。（圖／翻攝自臉書《電力粉絲團》）《電力粉絲團》解釋，其實冷凍只能延緩食物腐敗，卻無法達到防腐或殺菌效果。如果是自己包的粽子或從店面購買，放冷凍最好在3個月內吃完；若是真空包裝，且包裝未破損或漏氣的話，可以按照上面標示的賞味期限及方法保存。（編輯：賴詠璿）