國內COVID-19疫情嚴峻，不少民眾為了減少出門次數，上超市、賣場採買物資時都會選擇大量採購，盡量一次買足。不過如此一來，免不了會出現某些食材買回太多的狀況，經常看到網友發求救文，徵詢如何快速消耗各類食材的方法。而「台北農產」今（5）日就在臉書分享了快速「消滅」鳳梨的3絕招，一起來看看吧！
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台北農產傳授的達人級鳳梨吃法3絕招如下：
鳳梨果乾：電鍋烘果乾，立馬學起來
材料：鳳梨
作法：
1. 將依照喜好厚度鳳梨切片
2. 放入蒸盤，電鍋蓋留縫，讓水氣蒸發
3. 電鍋保溫一整晚即可
小撇步：蒸盤下方要加盤子接果汁，避免沾鍋
▲達人分享各類鳳梨吃法。（圖／翻攝自台北農產臉書）鳳梨滷肉：滷肉加鳳梨，清爽解油膩
材料：鳳梨、五花肉、米酒、醬油、冰糖及蔥蒜
作法：
1. 將五花肉過水，用油煎香表面
2. 加入冰糖、醬油、米酒、水及蔥蒜燒開
3. 加入鳳梨燉煮至入味即可
小撇步：酵素可快速軟化肉質，減少燉煮時間
▲達人分享各類鳳梨吃法。（圖／翻攝自台北農產臉書）鳳梨豆醬：古早好滋味，入菜很方便
材料：鳳梨600g、糖80g、鹽40g、豆麴20g
作法：
1. 將鳳梨切塊川燙放涼
2. 在玻璃瓶內放入半罐鳳梨、一半豆麴
3. 將鳳梨與鹽、糖及剩下豆麴裝入瓶中預留至瓶口約2公分空間
4. 輕蓋蓋子，放入陰涼處半個月
小撇步：罐內會產生發酵空氣，需要適時開蓋放氣
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▲達人分享各類鳳梨吃法。（圖／翻攝自台北農產臉書）針對民眾搶購潮，經濟部表示經過一整年的準備，國內民生物資很充足。口罩、衛生紙、泡麵等等，產能、庫存都足夠，呼籲民眾防疫優先，應該避免多人群聚；經濟部亦指出，若有購買需求，也請配合賣場同仁的防疫指引，結帳不要靠太近，慢慢買、適量買。（編輯：倪浩軒）
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