隨著國內本土疫情持續緊張,民眾對於飲食安全也十分重視,尤其雙北進入三級警戒,不少營業場所都暫停開業,餐廳業者也紛紛鼓勵外帶,就連飯店業者也大推飯店餐廳美食外帶、外送。
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六福旅遊集團搶攻宅經濟,提供五星美食外帶外送服務,六福客棧便當推出19種口味,囊括經典中式及異國風味,價格為120元到300元間。
台北喜來登飯店,也觀察到外帶需求增加,每週一至週五中午時段推出「百元便當」(每款120元),過去疫情嚴峻期間就曾熱賣的喜來登便當正式重新問世。
高雄英迪格酒店主廚,也精心設計2款「日日安心」及「日日健康」外帶輕食餐盒,價格200元有找,讓民眾在家就能品嚐到飯店美饌。
為了搶攻這波外食族商機,台北福華飯店專攻港點粵菜的珍珠坊,每週一至週日中午及晚上用餐時段,也在外賣櫃推出「港點帶著走 通通只要99元」活動,主廚精選25道港點小品,不論是港點、炸點及湯品,通通一口價;還有主廚團隊設計安心防疫「私房餐盒」每款150元,希望刺激外帶餐飲買氣。
台北文華東方酒店也加入戰局,隨著餐點外送與外帶需求劇增,即日起由米其林一星「雅閣」中餐廳新任主廚張國邦,及米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳主廚雅克柏 (Iacopo Frassi),分別精選30道精緻中、西式美饌外帶,每道價格從280元起跳,可供自取或宅配。
雲朗觀光集團也強推線上平台,推出「居家好食專區」,君品酒店米其林三星餐廳頤宮中餐廳片皮鴨四吃,也提供外帶享用,,雲軒西餐廳也推出「水煮加拿大活龍蝦」等外帶美食,還有翰品酒店高雄的經典港點、紅燒牛腩等冷凍食品,也在近日搶攻疫情下的宅經濟商機。
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