屏東縣每年接獲逾千件臭味陳情，最高1個月內多達300餘件，居各類環保案件之冠。縣內臭異味來源，除了畜牧場、工廠等臭味，也有民眾受不了自助餐、便當店烹調的味道而陳情。因此屏東縣政府自109年8月成立「異味官能測定」檢驗室，培訓至少20名聞臭師分成2組輪班進行施測，至110年3月為止，成效已日漸顯現。
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▲調配員進行異味測定樣品配製。（圖／屏東縣檢驗中心提供, 2021.04.20）屏東縣檢驗中心表示，異味官能測定檢驗係配合環保局的「夜鷹早鳥」措施再進化，全國首創環保局與衛生局跨單位合作成立異味官能測定實驗室，以提升稽查檢驗效能。
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由環保局於接獲通報案件後立即派員前往稽查採樣，並即時送達屏東縣檢驗中心異味官能實驗室實施檢驗，屏東縣檢驗中心目前已培訓至少20名聞臭師並分成2組輪班進行施測，加強時效性。
▲調配員進行空白樣品配製。（圖／屏東縣檢驗中心提供, 2021.04.20）自跨局處單位合作以來，根據環保局109年針對境內畜牧場執行夜鷹早鳥專案，共計稽查1223件，告發59件，其中周界異味官能檢測共5件不符標準，處分金額50萬元，畜牧業陳情案件計702件較108年的864件計減少162件，減少幅度為19%，未來將持續提升檢驗效能，以改善縣內空氣污染品質。