The China Post報導,台灣淡水老舖台樂蛋糕正式於3月12日在東急Plaza銀座開幕,在東京掀起一股台式古早味蛋糕旋風。
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根據日媒Moshi Moshi Japan報導,古早味蛋糕選材相當用心,使用當地新鮮雞蛋、牛奶、嚴選麵粉製成,以台灣正宗方式製作成口感如舒芙蕾般的綿密蛋糕。
據報導,為保持正宗口味,台樂蛋糕特別派人前往培訓員工,打造最純正的台灣味甜點。
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目前東急P銀座店有提供起司、宇治抹茶、巧克力口味,以後有機會推出咖啡、香蕉奶等期間限定口味。台樂蛋糕2020年在九州展店,引起廣大好評,如今在東京開展首間分店,勢必再颳起一陣台式古早味蛋糕風潮。