高雄一百「品好書、讀好味」,高雄市立圖書館與漢來美食合作,在高雄更名百年之際推出為期3個月的主題書展,網羅8大類、70種書目、500冊台菜相關書籍,讓民眾細細品味在地台菜美食歷程、讀出書中的好滋味。
我是廣告 請繼續往下閱讀
高雄市立圖書館代理館長林奕成強調,今年剛好是高雄改制更名一百年,從歷史脈絡追尋這個城市各區里鄉鎮飽藏美味及手路菜,例如內門總舖師辦桌文化,紅蟳米糕、佛跳牆、魚翅羹等功夫菜,不論是搭棚辦桌、飯店餐廳的喜慶婚宴、尾牙宴、謝師宴等,都是盤底朝天的美味。
我是廣告 請繼續往下閱讀
另外,高市圖人氣品牌城市講堂邀請前國立高雄餐旅大學廚藝學院院長、思想・起文化廚苑創辦人楊昭景,4月11日下午開講「山味、海味、台灣味—台灣菜百年風華與變遷」。
我是廣告 請繼續往下閱讀
我是廣告 請繼續往下閱讀