近日各界呼籲全民認購台灣鳳梨，一同幫助果農度過這波難關，鳳梨營養價值高，可預防心血管疾病，又可補充維生素，而鳳梨除了單吃還能製成什麼樣的料理呢？Youtuber「肥大叔」教導網友製作一道「鳳梨蛤蠣排骨湯」，作法簡單又美味，快來一起學學看吧！
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▲ 等悶煮的過程中，又另外製作一杯冰涼可口的鳳梨冰沙。（圖／肥大叔Fat Uncle授權）首先將排骨放入滾水中汆燙後撈起，以清水清洗雜質放入湯鍋中，接著放入鳳梨、薑片、豆醬，以及些許米酒，最後加入雞精粉調味，蓋鍋悶煮約20分鐘，等待過程中，還製作了鳳梨冰沙。短短3分多鐘的影片，便能學會滿滿的鳳梨創意料理，製作過程簡單，成果又美味，令網友們感嘆不已。（助理編輯：闕靖潔）