全聯福利中心因其便利的特性，成為許多無法逛菜市場的上班族買菜的超市之一，而時不時的新品也引起不少話題。近日，就有網友分享自己去逛全聯的時候，驚見神祕的「彩色蔬菜」，貼文引發熱議。
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原PO在「我愛全聯好物老實說」貼文指出「第一次看到，顏色很漂亮，不知道口感如何？各買一顆回家嚐鮮了」只見貼出的照片中，該蔬菜正是花椰菜，不過跟一般淺白黃色的花椰菜不同，這是深黃以及紫色的款式，讓人感到新鮮。
▲網友分享自己去全聯買菜看到黃色跟紫色的花椰菜。（圖我愛全聯好物分享說）貼文一出，網友紛紛回應「好像惡魔果實喔，想吃看看」、「這什麼奇怪的顏色啊，沒看過欸」、「今天有看到黃色的，請問好吃嗎」、「紫色的也太奇耙了吧？」、「我可能會想買紫色來裝飾....笑死」、「看起來沒很好吃...」。
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不過，也有許多吃過的網友表示「紫色的真的超難吃＝＝」、「好看而已，還是白花菜比較好吃，又便宜」、「還是喜歡白花菜，紫色的口感超噁」、「還是白花椰和綠花椰比較好吃，黃色、紫色個人覺得只是美觀」、「中看不中買啦！紫色的煮了還會褪色」、「紫色硬到不行..小朋友都不喜歡」、「紫色真的超難吃...完全不輸三色豆，口感很硬」。
事實上，花椰菜因各種顏色不同而有不同的營養價值，彩色的花椰菜除了含有花青素外，還富含維生素A、B1、B2、C等營養素，黃色花椰菜更含有較高的β胡蘿蔔素和維生素A，紫色花椰菜則是青花素營養價值更高、抗氧化力強。（編輯：張嘉哲）