黃秋生日前接受LiTV專訪，坦言今年跨年在台灣度過，婉拒了不少好友的邀約，「這天我都是一個人靜坐沉思，這是習慣了，我會好好回顧反省哪些地方要加強與改進！」當提起他的經典電影《人肉叉燒包》，對於粉絲影響巨大，黃秋生居然是吐槽以對。
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黃秋生最近表示，非常願意把己身演技經驗傳承給後輩，因此期待能留在台灣接更多工作，「很喜歡台灣的人情味與種種！沒發現我很開心嗎？當然也希望未來有機會在這裡能開間餐廳，目前物色與評估中！」
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▲▼黃秋生希望傳承演技經驗給後輩。（圖／LiTV）而他最經典的電影《人肉叉燒包》，曾讓不少人被嚇到產生陰影，而且真有人至今因為他精湛的演技，不敢吃叉燒包，這該怎麼是好？只見黃秋生毫無安慰，而是回說：「不要再看電影了，以後不要看電影，免得你看了《無間道》就不喜歡警察，看了鬼片就不敢出來，晚上睡不著！」回應超重擊。
但他隨後也補充，不光是演員要懂得現實的拿捏，品戲的觀眾也是，「電影第一著重娛樂性豐富，第二就是裡面有話講，有話講的意思，不是從頭到尾講道理，而是讓你有思維產生，例如《淪落人》就具備娛樂性，觀眾不是感動落淚了嗎？感動落淚就是娛樂性，不是笑才表示娛樂性，你看戲是看作品想讓你知道什麼，不是陷進去了。」