許多民眾都喜歡前往buffet吃到飽餐廳，享用各式各樣的高級料理，不過究竟怎樣才能吃回本，一直以來都是十分熱門的話題。對此，搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》近期分享有餐廳老闆透露，有「4道料理」其實成本相當低，就算全部拿光也不會讓餐廳虧錢。
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據搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》提及，吃到飽餐廳料理種類豐富，且選擇多樣，成為不少人聚餐首選之一。但她就指出，就有餐廳老闆透露，其中「4道料理」食材成本相當低，即使全部吃完了也不虧錢。
第一道為「涼拌菜」，她表示涼拌菜的人工和原料成本很低，且涼拌菜使用的食材一般不太高級，但經過特殊醬料和調味料的醃製，就能讓口感上多點層次，因此才深受不少人歡迎。
第二道為「小黃魚」，她解釋許多人可能認為小黃魚食材較昂貴，但實際上餐廳使用的小黃魚成本較低，雖然其份量十足，不少人還以為吃了能回本，但其實並沒有讓餐廳花上多少錢。
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第三道為「飯糰」，她指出部分餐廳都會提供飯糰，因其份量十足且變化多樣，受到不少顧客的歡迎，但事實上飯糰的成本十分低，即便你將餐廳內的全部飯糰都吃完，老闆一點也不著急。
▲她指出，飯糰成本其實非常低。（示意圖／翻攝PhotoAC）第四道為「肉捲」，她透露不少人都會一次拿肉捲很多盤，但實際上這些肉的份量特別少且薄，成本也不高，雖然肉捲口感不錯，成為不少老饕喜愛的美食，偶爾吃不錯，但常吃不怎麼划算。（編輯：陳雅雲）