全球製鞋產業龍頭，寶成工業前董事長蔡其建在退休後致力於茶葉事業第二春，不僅創立了茶葉品牌寶元紀，更在三義買下11公頃的土地，未來將規劃為茶文化園區，旗下事業涵蓋茶業、商場、頂級民宿、文物收藏、餐飲等，預計投入超過百億元，進軍觀光餐旅產業。而此次寶元紀也與欣葉台菜合作，提供頂級藏茶8582老生普洱，一塊357克的茶餅價格就高達40萬。
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寶元紀此次攜手欣葉鐘菜，舉辦一場美食與茶藝的迎新饗宴，用珍藏茶品，搭配道地台菜風味，跨界交融新味覺，於台北大直欣葉鐘菜限時限量推出。寶元紀董事長蔡其建此次拿出自家珍藏，包含10年東方美人、福壽山長春茶、2006鐵觀音、2020金達摩生普、2010元紀熟普，還有目前市場上稀有的珍品，80年代的「厚紙8582老生普洱」，要讓客人都有機會品嚐到好茶。
蔡其建於寶成卸任後專注投身於自己熱愛的茶文化產業，蔡其建本身就是知名的普洱收藏家，外傳他的蒐藏喝五輩子都喝不完。而蔡其建也攜手長子蔡明倫，未來將以寶元紀為主體，拓展餐飲、旅宿、文化園區等相關產業。
▲蔡其建（右）於寶成卸任後專注投身於茶文化產業，也攜手長子蔡明倫（左）共同規劃事業版圖。（圖／記者黃仁杰攝）蔡其建的長子、寶元紀總經理蔡明倫表示，園區共分為4期，而第1期的工程為金達摩文化藝術園區，預計在明（2021）年第3季完工。
80年代8582廣受藏家的喜愛。厚紙8582普洱青餅已經有30多年，陳化表現非常好，茶色紅豔，梅韻樟香，藥韻初顯，是茶界公認繼紅印普洱茶之後，市場追捧的指標。由於現今市面上十分稀少罕見，一餅357克的厚紙8582茶餅，現在市值已超過新台幣40萬元。
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這次蔡其建提供珍藏的一餅357克80年代厚紙8582，搭配欣葉鐘菜桌菜19800元，每壺價格8582元。若不搭配桌菜，也能以每壺價格12888元享用，售完為止，預計僅銷售44壺。
▲這次蔡其建提供珍藏的一餅357克80年代厚紙8582，市值已超過新台幣40萬元。（圖／記者黃仁杰攝）