發展教學特色同時強化師生實務技能，國立北港農工，特別引進業界專家入班進行協同教學，讓技職教育與產業接軌，農場經營科由吳秀珍老師與劉俊卿業師協同教授「染料作物應用及縫紉創作應用」課程，學生從栽種植原料木藍（小菁）、種子採收、木藍泥製作、染布，最後縫製成品都親手完成。
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▲學生在校園栽種植原料木藍。（圖／記者洪佳伶攝，2020.11.20）實習處主任葉金桂指出，課程為國教署推動計畫，引進業師協同教學。劉俊卿業師為「安染工坊」的負責人，具有逾21年植物染教學及產品設計的工作經驗，三周的實務課程搭配「專題製作」，與吳秀珍老師共同指導高三學生從藍染、植物染的知識學習到實務操作，進而將染色的成品進行創作、設計、應用，除了強化學生實務技能，縮短學用落差，也讓學生的專業學習與傳統技藝相結合。
▲ 北港農工引進業師協同教學，植物藍染學習與產業無縫接軌。（圖／記者洪佳伶攝，2020.11.20）農場經營科同學黃予慈、吳弘亮分享心得說，藍染的過程中，最困難的是縫染，要縫緊但每個皺褶都要染到，就要細心並下很多功夫，反覆的製作及過程繁瑣，但看到作品完成後，就覺得很有成就感。
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校長廖宏瑩校長表示，教育部擬定業界專家入校協同教學的相關辦法，是為了幫助學校培育具有實作力及就業力之優質專業人才，提供學生零距離之產業認知，縮短學校教育與業界人才需求之距離，除了深化技職教育之實務教學，也加強技職教育與產業接軌。
▲將染好的布一針一線縫紉成品。（圖／記者洪佳伶攝，2020.11.20）