新北創全國之先，學校修改團膳契約，要求業者使用國產豬和瘦肉精零檢出，新北市長侯友宜18日在市政會議上也說了重話，強調中央一直沒有公布管理的SOP，造成地方政府在管理上諸多困擾，既然中央不做，新北就從學校率先做起，至少在營養午餐把關學生健康。
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侯友宜在市政會議上表示，萊豬的標示一定要清楚，如果上游的源頭沒有管理好，下面的加工廠和批發商也搞不清楚，包括從美國哪一家廠商出來，以及產品的貨號都要清楚，「中央一直沒有把SOP公布，下面如何管理就會非常辛苦，經發局如果去查哪一家有進萊豬，相信經發局也搞不清楚」。
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侯友宜強調，政府應該告知，萊豬是哪一家進來，每天進來多少量，以及銷到哪裡去，應該讓地方第一線的人知道。
侯友宜認為，雖然中央沒有公布管理辦法，但起碼在中下游部分，從學校率先做起，萊豬不進入校園，從營養午餐做起，早餐管不到，至少把關中餐，只要業者驗出萊克巴多胺就予以重罰。