土魠魚汛來了!馬公魚市場10公斤大小每公斤叫價1000元

▲因為澎湖海域天氣放晴有16艘船隻在東吉拖釣土魠魚,馬公第三漁港魚市場土魠魚的拍賣價格為每公斤600元(6公斤大),至於10公斤大小則叫價到每公斤1000元左右。(圖/記者張塵攝,2020.11.17)
記者張塵/澎湖報導-2020-11-17 18:33:48
位於澎湖南方四島國家公園海域,這幾天傳出土魠魚汛到來的好消息,根據國家公園警察隊小隊長蕭再泉表示,17日上午有16艘船隻在東吉海域拖釣土魠魚,岸際磯釣客也不少,馬公第三漁港魚市場土魠魚的拍賣價格為每公斤600元(6公斤大),至於10公斤大小的叫價到每公斤1000元左右,產量因為天氣還沒有很冷,因此並沒有太多。

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▲澎湖海域17日天候突然好轉,吹襲了1個多月的東北季風嘎然而止,漁港內的漁船紛紛出海作業。(圖/記者張塵攝,2020.11.17)
澎湖海域17日天候突然好轉,吹襲了1個多月的東北季風嘎然而止,漁港內的漁船紛紛出海作業,包括釣小管、軟絲、捕蝦、近海漁業的船隻,漁民期待利用這幾天的好天氣,好好出海作業期待老天爺賜下豐收的漁獲。

▲根據蕭再泉在東吉島觀察發現,澎湖的土魠漁船有16艘出海再東吉作業,因海巡屏東艦超前布署,沒看到非法越界的大陸漁船。(圖/蕭再泉提供)
澎湖的土魠漁船出海作業,根據蕭再泉在東吉島觀察發現,有16艘漁船聚集捕撈,不過海巡今年改以1000噸的屏東艦在七每南方海域超前布署巡護(船上備有水砲),南方四島附近未發現大陸漁船非法越界作業。

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雖然土魠魚訊陸續傳來好消息,但是因為氣溫還不夠冷,上午馬公魚市場的拍賣場上6公斤大小約600元/公斤、10公斤1000元/公斤、11公斤1100元/公斤,不過澎湖土魠魚一向有南北海之分,通常北海價格較南海貴一些;根據老饕表示,北海土魠肉質較軟、南海較硬,同時價格還會依多日冰、新鮮程度及是否為中國魚而調整。

土魠魚每年冬季會固定洄游至澎湖海域,尤其農曆春節前後正值盛產期,大夥暱稱為「過年魚」,是澎湖人春節餐桌上面不可缺少的佳餚;土魠是餐廳美味的高級食用魚種,也是船釣、磯釣客的最愛。

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