位在台北市、協助流亡香港人在台合法工作的「保護傘Aegis」餐廳，上月16日遭25歲莫姓男子向餐廳內部潑灑雞糞、釀成巨大損失，檢警也持續循線追查幕後指使者。保護傘餐廳今（8）日在臉書上宣布，在歷經停業三週執行更換爐具、粉刷牆壁後，將在本月11日恢復營業。
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香港「反送中」抗爭運動義務律師黃國桐在台北新生南路上開設的「保護傘」餐廳，提供部分被稱為「手足」、流亡在台尋求庇護的香港人維持生計與就業機會，但卻遭莫姓男子持桶裝雞屎穢物朝餐廳內部潑灑，造成廚房與櫃檯嚴重受污染，釀成巨大損失。檢警則循線追查幕後指使者，而潑灑穢物的莫姓男子與另3名給錢的李男兄弟與江姓男子等共計4名被告遭羈押禁見。
▲保護傘餐應遭人惡意潑灑雞糞，餐廳內部損失慘重。（圖／擷取自獨眼新聞臉書粉絲專頁）
歷經停業三星期後，保護傘餐廳今日在臉書上發文指出，案發後全職和兼職手足同事均回店協助清冼整理，並重新更換被污染的爐具、櫥櫃和餐具，以及重施粉飾被破壞的牆壁後，店舖將於11月11日恢復營業，至於停業期間，手足的支援，毫無間斷，因此員工的薪酬將如常支付。
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保護傘表示，「打擊只會令我們更茁壯，威嚇使我們更昂首向前」，他們強調，平坦大道，港人萬眾一心，攜手前行；現在四野荆途，縱前路模糊不清，只要堅持信念，無忘初心，雖攀山涉水，披荆斬棘，又何懼繼續前行。
▲挺港餐廳「保護傘」在停業三星期後，將於11日恢復營業。（圖／擷取自保護傘Aegis臉書）