港姐出身、拿下許多戲劇獎項的香港視后胡杏兒，除了演出許多經典港劇之外，近年也在陸劇《那年花正開月正圓》中，以才貌雙全的胡家大小姐「胡詠梅」一角為台灣觀眾熟知。胡杏兒推出新劇《熟女強人》，精湛演技再度獲得觀眾好評，劇中胡杏兒面臨婚姻破碎，與飾演其外遇丈夫的演員朱栢康，一場攤牌吵架的對手戲，情緒細膩、絲絲入扣，甚至被網友讚為整部劇最好看的一場戲。
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▲胡杏兒在《熟女強人》精湛演技再度獲得觀眾好評。（圖 / KKTV提供）胡杏兒表示：「那些吵架的戲我們事前都有排演討論過，都用很真實的一面去演，蠻難忘的，他是一個難得的好對手！」劇中她是個事業有成的女強人，戲外的她也是身兼數職，除了演員工作，還曾創立自己的婚紗品牌，不過她自謙「沒學過做生意」，只能做一步，學一點，嘆說：「當老闆壓力大！當演員還比較容易。」
▲胡杏兒（左）在劇中丈夫出軌，她選擇冷靜面對。（圖 / KKTV提供）《熟女強人》由吳家麗、胡杏兒、吳千語、沈卓盈等人主演，描述在各自領域均有一番成績的眾姐妹，在定期的聚會中暢談自己的經歷及困擾，劇情牽涉婚外情、同性戀、換妻遊戲、凍卵等貼近現實社會議題。胡杏兒在劇中飾演心理分析師「鄒靜」，因為老公的舞台劇事業不順利，由她扛起養家的重責大任，沒想到丈夫卻出軌同劇演員，鄒靜面臨隱忍原諒或斷開婚姻的抉擇。胡杏兒自認自己與角色的理智頗為相似，也喜歡角色「說到做到」的個性，對於另一半外遇的議題，胡杏兒也表達看法：「這種事是沒有人能給建議的！只能自己決定自已的去留。因為每個人期望都不同，只能自己去想通，到底自己是可以接受還是不能接受，可以繼續還是要離開。」