政府日前宣布明年元旦起，將要鬆綁含萊克多巴胺的美豬進口，引發外界議論，日前就有立委質疑，行政院居然超過一年，沒有召開行政院層級的食安會報，就貿然決定開放美豬。
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對此，立法院社福衛環委員會今（29）日召開第三次聯席會議，審查美豬進口議題，立法委員江啟臣提到，衛福部長陳時中現在最重要的事，應該是叫行政院長蘇貞昌召開食安會報，針對食安會報停擺多日，江追問陳時中，有沒有叫他（蘇貞昌）召開？陳時中回應：「我們適時提供相關意見」。
江啟臣提到：「食安會報過去三個月召開一次，是你有建議要開他（蘇貞昌）不開？還是你沒建議？」，陳時中回應：「我們有在每個時序，把需要的相關建議呈報上去」，江啟臣提到，蘇貞昌不召開是他的責任，但如果衛福部長沒有提醒，那就有違行政責任，現在監察院也已經立案啟動調查，對此陳時中重申：「我們有相關狀況都會跟行政院報告」，暗示食安會報卡關，原因還是落在行政院。
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面對美豬進口爭議，江啟臣立委感嘆：「我聽到衛福部被說是餵毒部，我很難過」。他認為美國衛生部長阿薩爾來台之前，陳時中應該不知道要開放，農委會主委陳吉仲應該比陳早知道要開放，江啟臣認為，陳時中等於背黑鍋、扛責，疫情很忙碌了，現在還要處理這個（美豬議題），開放進口是時機對台有利，根本不是衛生來考量。
江啟臣也向陳時中喊話，美豬進口沒必要在大家都沒做好準備的情況下， 貿然做這樣風險大的事情，他還說：「部長（陳時中）你不用衝到前面，戴著鋼盔去擋子彈，應該先緩下來」，對此，陳時中僅回：「我們尊重立法院」。