世界級咖啡盛事「大港盃」鯨魚堤岸　觀賽事逛市集喝咖啡

兩年一度的「大港盃」今年已邁入第四屆，可說是目前台灣最大規模的咖啡賽事，今年不僅有精彩賽事還結合市集，規模更甚以往，本周末31日至11月1日於高雄流行音樂中心「鯨魚堤岸」前舉辦，將由現場觀眾擔任最終評審，票選出今年大港盃烘豆冠軍；還有60多個攤位；而高雄在地8家咖啡館也將接力於現場沖煮咖啡，免費請觀眾「咖啡喝到飽」。

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主辦單位高雄市咖啡茶品推廣協會理事長黃俊豪透露，由於今年比賽需要的機台數，是世界決賽的兩倍，規模之大，驚動烘焙機台荷蘭原廠的大老闆。冠軍將獨得一部哈雷重機及一台荷蘭原裝進口 Giesen 咖啡樣品烘焙機， 總價值120 萬，不只冠軍有獎品，參與的民眾，現場也會不斷進行摸彩送獎活動。

今年比賽有一個特別的規定，那就是所有的選手使用的賽豆，必須混合 30%以上的台灣南投國姓鄉咖啡生豆，此舉除了讓比賽更具挑戰性，更讓台灣咖啡豆站上國際賽事的舞台。

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另外，這次比賽第一天由選手先進行烘焙， 第二天由國際級評審團，以咖啡賽事最高規格「雙重編碼」進行杯測選出6強，進入6強後，在指定時間內進行緊張刺激的現場沖煮，封桶後由「200 位現場觀眾」擔任最後壓軸評審，盲飲評分。在 2020 年拿下 AICA 澳洲國際烘焙賽總冠軍「三冠王」的黃柏勳說：「這個評分機制可以選出評審及消費者都喜歡的咖啡。」

主辦人之一，華人圈中至今唯一獲得世界烘豆大賽冠軍的賴昱權表示：「台灣有超過三千多間咖啡館，是全球咖啡館密度最高的地區，但過去好的咖啡比賽總是只在台北舉辦。他希望可以集結高雄咖啡業者，群力群策，讓高雄有一個世界級的咖啡比賽，不只讓高雄的咖啡產業透過良性競賽持續升級、更可以推動在地觀光旅遊。」

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