台灣素食一年商機高達600億元，加上食安與健康環保意識抬頭，不少民眾都開始選擇在地、當季及，以及對於環境友善的食材，「低碳蔬食」銷量明顯大增，超商也看到這塊商機，7-ELEVEN去年起積極佈局蔬食版圖，現在更進一步推出全新自有素、蔬食品牌「天素地蔬」。
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7-ELEVEN公共事務部經理李至和就提到，根據觀察，今年1到9月，超商素、蔬食相關業績，已經比去年整年度成長一倍以上，這次從11月2號開始，導入300間特定門市，鎖定鄰近宗教據點及既有素食結構熱銷的門市，甚至為了讓消費者安心，找來供應商合作，打造全素食品生產線，做到設備、器具與葷食獨立分開。
先前，7-ELEVEN聯名知名阜杭豆漿，推出飯糰，上市不到兩週已經熱銷超過20萬份，這回靠自有品牌出發，除了自有菜色外，7-ELEVEN還攜手「漢來蔬食」，以及北市第一家蔬食港式飲茶「養心茶樓」、知名水餃業者「華師父」等品牌合作，共推出6道綠色菜單，讓素食主義者、或是想增加蔬食攝取的一般民眾，都能夠嘗試。
▲7-ELEVEN針對「素食」及「蔬食」兩大族群，推出全新自有品牌。（圖／記者劉雅文拍攝）▲7-ELEVEN針對「素食」及「蔬食」兩大族群，推出全新自有品牌。（圖／記者劉雅文拍攝）
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另一邊，全家超商也不懼疫情，持續推出新活動，今年再度攜手金馬獎作為獨家販售通路，推出系列聯名商品，以黑、金兩大元素作為包裝設計，結合自有品牌FamilyMart collection、中衛、乖乖、樂事等，打造獨家金馬款的口罩、零食、飲品，將要從4號開始，從全省店舖限量販售。
▲全家再度攜手金馬獎做為獨家販售通路，推出系列聯名商品，皆以黑、金兩大元素作為包裝設計（圖／全家提供）▲全家再度攜手金馬獎做為獨家販售通路，推出系列聯名商品，皆以黑、金兩大元素作為包裝設計，其中也包含中衛替金馬設計的獨家禮盒。（圖／全家提供）