隨著中秋節連續假日的到來，彰化縣芬園鄉農會四健會推展食育教育，今（30）日在文德國小辦理彩繪柚子、手做造型月餅以及杯子蛋糕等活動，讓小朋友能夠運用當季食材、特產，透過動手做的過程，發揮創意巧思來歡慶中秋佳節將到來。
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▲芬園鄉農會遴邀在地丞洋烘焙坊的師傅到文德國小教小朋友手作造型月餅及杯子蛋糕。（圖／記者陳雅芳攝，2020.09.30）芬園鄉農會四健會為了讓學生瞭解各種食材的特性及多元的運用，宣導「吃在地、食當季」的食育教育觀念，特別遴邀在地丞洋烘焙坊的洪金洋師傅，教導孩子正確的飲食健康觀念，並透過手作造型月餅及杯子蛋糕讓小朋友自己DIY。
▲小朋友也是天馬行空的在柚子皮上發揮巧思創作，有的劃人像，也有小朋友畫上最近流行的角落生物，十分有趣可愛。（圖／記者陳雅芳攝，2020.09.30）其中，製作的西瓜小月餅，它的綠色外皮可以用抹茶、紋路及西瓜子可以用竹碳等食材來做染劑上色，就不一定要用食用色素，透過教導小朋友手做的過程中傳達飲食健康及食安教育，小朋友學習的好也會很有興趣。
▲造型杯子蛋糕上的圖案，每個小朋友更發揮巧思，有的做成動物、有的畫了人像，展現小朋友多元創意。（圖／記者陳雅芳攝，2020.09.30）而造型杯子蛋糕上的圖案，每個小朋友更發揮巧思，有的做成動物、有的畫了人像，展現小朋友多元創意。接續進行的彩繪柚子活動，小朋友也是天馬行空的在柚子皮上發揮巧思創作，有的劃人像，也有小朋友畫上最近流行的角落生物，十分有趣可愛。
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六年級藍聖瑋說，學校每年都會辦中秋節的活動，這次做西瓜月餅真的很特別，雖然老師說月餅的熱量很高，但透過老師教導我們用一些比較健康的食材來代替，除了熱量減低、也比較健康；一年級高愷晟說，「畫柚子好好玩！我都捨不得吃了」。