衛福部長陳時中今（30）天再次出席衛環委員會，針對「瘦肉精美豬一旦開放進口-政府確保校園學童食用安全之措施與機制」列席備詢，衛福召委蔣萬安也針對美豬進口議題，持續追問。
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蔣萬安提到，如果屆時瘦肉精美豬非進口不可，衛福部是不是會嚴格把關，對此陳時中表示，將會從源頭管理、邊境嚴管嚴查。但蔣萬安進一步質疑，會不會針對美國瘦肉精豬肉，實地到業者端查廠，對此陳時中表示，因為疫情確實查廠進度有些停滯。
立委質疑，從2012年開放三月以下小牛進口時，當時相關單位都有到美國查廠，包含農委會防檢局、食藥署等單位，都會組團實際查廠，現在美豬開放在即，是不是應該要實地查廠，蔣萬安強調：「沒符合標準作業流程就要開放，民眾能安心嗎？」。
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對於查廠疑慮，陳時中坦言因為疫情確實進度有些停滯，但立委質疑，沒有查廠程序是不是不該貿然在明年一月開放瘦肉精美豬進口，陳時中僅表示：「我們還在協調之中」。