芬園鄉是彰化縣的農產大鄉，鄉內的鳳梨、荔枝、米粉是生產大宗，芬園鄉農會總幹事黃翊愷規劃了「當季、在地」的食材，並透過多元的課程，如果凍花、咖啡、麵條等實作課程，將在地食材融入其中來製作，增加課程的豐富性。
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▲芬園鄉農會這次推展的社區型食育教育，目的也是希望培育在地關懷家鄉的食農小尖兵。（圖／記者陳雅芳攝，2020.09.21）米粉故鄉就在彰化芬園楓坑，芬園鄉有20幾間的米粉工廠，生產好吃又香Ｑ的米粉，除了米粉之外，亦有許多其他的作物品質非常的好，因此，芬園鄉農會即積極想行銷在地優良的農作給更多的人知道，在農會理事長葉豐樑的努力之下，攜手鄉內文德國小，推展在地社區型的食育教育，希望能夠以此當示範點，將食農教育從小紮根，並推展至在地社區。
▲農會規劃新農趣‧心視角課程，採「當季、在地」的食材，有果凍花的製作。（圖／記者陳雅芳攝，2020.09.21）黃翊愷表示，文德國小一直以來與農會四健會配合良好，這次推展的社區型食育教育，目的也是希望培育在地關懷家鄉的食農小尖兵，除了農會資源以外，鄉農會邀請到國際獲獎的果凍花製作達人賴昆宏、在地紅土咖啡栽種達人許森長、休閒農業發展協會執行長吳敏賢執行長等達人，來培訓文德國小的學生食育教育。
農會規劃新農趣‧心視角課程，採「當季、在地」的食材，有果凍花的製作，紅色就是火龍果、黑色就是咖啡，各種天然食材當染劑，也教導學生用不同的蔬果來製麵，並在過程中教授3章1Q的概念，都是很好的學習。
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▲文德國小在縣府支持之下，成立「食育小學堂」推展食育教育。（圖／記者陳雅芳攝，2020.09.21）校長李政穎表示，文德國小在縣府支持之下，成立「食育小學堂」推展食育教育，當下就希望能夠結合農會四健會的資源，期待在農會專業的課程規劃之下，學生的學習一定更有收穫。很感謝農會規劃了很多認識在地農業的課程活動，相信小朋友從過程中的學習，不僅有趣，同時也能對家鄉的產業能有更進一步的認識。