長輩勸「少吃湯泡飯」?怕消化不良 網揭:這習慣是重點

▲有些人會在飯剩下一點時,加點湯,就能很快的吃光一碗飯,但常聽到老人家說「湯配飯會胃痛」。(示意圖/翻攝自《unsplash》 )
編輯中心/綜合報導-2020-09-21 16:37:26
有些人習慣每當食慾不振時,用湯淋在飯上,就能很快的吃光一碗飯,但或多或少聽老人家說過,吃湯泡飯會胃痛。近日,就有網友抱怨,常常被糾正不要「湯配飯」的吃法,貼文一出也引起網友熱烈的討論。

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原PO在《爆怨公社》表示,小時候吃飯時,最愛的就是剩三分之一碗白飯,加上湯,一瞬間就會吃完,而且還非常好吃,但總是被媽媽糾正「這樣吃飯會胃痛」,還有以前國小有營養午餐,每次都期待有黃瓜湯跟味噌湯,因為這兩種湯泡飯最好吃。

原PO指出,但國小常常因為這種吃法,被同學笑看起來好像在吃廚餘,當下還以為自己是怪胎,才喜歡這樣吃,之後發現自己並不孤獨,其實也會有人這樣吃,但依舊不解湯泡飯,是否真的有問題,「我沒有胃痛過,湯泡飯真的錯了嗎?」

▲網友認為,吃湯泡飯沒有不好,重點是要細嚼慢嚥。(示意圖/翻攝自《pixabay》 )
許多網友也紛紛回應,「從小到大都無解的詭異問題」、「日本也有茶泡飯阿」、「我是滿愛吃的,而且也沒有胃痛」、「會胃痛不知道是誰教的,我阿母也是說這樣」、「這樣吃可以吃很快,再添一碗飯」、「南部的粥都是湯泡飯啊」、「麻油雞泡飯更讚」。

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不過也有網友說,「這樣吃因為湯水順口,容易沒仔細咀嚼」、「重點是要細嚼慢嚥,不過還是盡量避免為之」、「有咀嚼在吞下去的話其實沒差,主要是直接吞會造成消化不良」、「不經咀嚼就吞咽食物,會大大增加胃的負擔」、「吞咽功能差,吃湯泡飯,很容易使湯液米粒嗆入氣管」、「養分不容易吸收吧」。

根據《康健雜誌》報導,中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師李青珊表示,華人與日本地區的飲食文化,較重視湯品,尤其在餐中加湯水(稀飯、茶泡飯……)、或是用餐過程與用餐之後,習慣多飲湯水,造就這兩個民族消化病盛行。建議湯品改在餐前飲用一小碗,有開胃、促進消化液分泌的效果,反而有益消化。(編輯:許智超)

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