中秋節將至，為提供國人不使用瘦肉精的安全豬肉，彰化縣政府、彰化縣肉品市場、養豬協會及中華餐旅協會，今(16)日舉辦「彰化健康豬肉行銷推廣會」，邀來台菜小天王溫國智展示10道料理，彰化縣長王惠美呼籲消費者踴躍購買彰化健康豬肉。
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▲彰化知名美食爌肉飯採用彰化生產的「彰化健康豬肉」做食材。（圖／記者陳雅芳攝，2020.09.16）王惠美說，彰化是養豬大縣，全國排名第三，縣府要提供給民眾不使用瘦肉精的「彰化健康豬肉」，係從源頭端養豬戶的飼料、豬隻血液、肉品層層檢驗，直到屠宰豬隻送至肉品市場，還有財團法人中央畜產會獸醫師針對屠宰衛生檢驗合格，才會販售給消費者。
王惠美指出，彰化生產的「彰化健康豬肉」有三大保證，絕不添加瘦肉精、屠宰過程符合衛生標準、豬隻來源合法，可以讓消費者買得放心、吃得安心，歡迎大家多來採購「彰化健康豬肉」。
▲彰化健康豬肉行銷推廣會，縣長王惠美化身主廚並製作以彰化健康豬肉為主的料理，現場美食香氣四溢，逼人垂涎欲滴。（圖／記者陳雅芳攝，2020.09.16）中秋節肉品需求大，但產地拍賣價始終回不到豬農心目中往年的好行情，彰化養豬協會理事長廖學良表示，彰化縣現在1天的成交頭數約1600頭，往年接近中秋節可以達1800頭以上，希望透過促銷提高需求量，彰化推動健康豬肉行之有年，若能行銷到全國，能為產業帶來更大的收益。
王惠美說，目前縣內傳統市場內有22家健康豬專賣店，全聯、楓康等連鎖超市達千家分店也販售「彰化健康豬肉」，彰化知名美食爌肉、肉圓、肉包等都是使用「彰化健康豬肉」做成的，歡迎大家來彰化旅遊、品嘗小吃。
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▲彰化縣長王惠美化身主廚以彰化健康豬肉製作彰化知名美食爌肉。（圖／記者陳雅芳攝，2020.09.16）縣議員劉淑芳說，彰化縣在103年時已訂有彰化縣食品安全管理自治條例，要讓所有鄉親「食在安心」，我們一定會嚴格把關，希望大家多採購彰化健康豬；廖學良表示，彰化推動健康豬肉行之有年，未來彰化縣養豬協會與縣府站在一起，打響彰化健康豬品牌，繼續把彰化健康豬行銷到全國，為產業帶來更大的收益。