政府規定食品業者明年起必須加註豬肉產地，但新北市長侯友宜舉滷肉飯為例，質疑要如何標示，衛生局也直言調查有沒有瘦肉精，還得到實驗室精密化驗才知道，實務上有很大困難；侯友宜要求各單位，有困難趕快向中央反映，不要等到美豬進來時發生問題。
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侯友宜表示，現在的美國豬肉，大部分已經閹過，所以口感上感覺不出來和本地豬肉有什麼差別，有注射瘦肉精的豬肉顏色比較深，瘦肉比較多，絞肉、貢丸和香腸，這些產品要如何標示產地，農業局和衛生局應該向中央反映。
侯友宜質疑，如果要衛生單位展開抽查，還必須把豬肉製品拿去化驗，「有那麼多人力嗎？」而且美豬很多也閹過，很難從味道上分辨，如果吃一碗滷肉飯，要如何標示，這些問題要找出來，要求各單位提前向中央反映。
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衛生局長陳潤秋指出，如果要查有沒有瘦肉精，還要拿回實驗室，用精密的儀器才能驗出來，在實際的做法上，確實有很大困難。
侯友宜認為，現在距離美國豬肉進口還有幾個月時間，各單位如果有疑義，應該趕快向中央提出，以免明年初美豬開始進口時發生問題；同時也把小吃店和夜市攤商等找來聊聊，「應該從底下問上去，不要從上面問下來」。