為什麼香菇比木耳貴?內行曝「關鍵原因」:香菇價值更高

▲有網友好奇在PTT提問「香菇跟木耳價格怎麼差這麼多?」釣出內行揭密「關鍵原因」。(合成圖/翻攝自《pixabay》)
編輯中心/綜合報導-2020-09-08 06:52:24
我們常吃到的香菇與木耳皆屬於蕈類,且都是太空包內栽培出來的,不過,兩者間的嫁個卻相差甚大,有網友就好奇在PTT提問「香菇跟木耳價格怎麼差這麼多?」釣出內行揭密「關鍵原因」,即「生長速度與限制不同」。

我是廣告 請繼續往下閱讀

原PO在PTT八卦板表示,香菇跟木耳都太空包種出來的,但價格卻差了一大截,香菇一斤通常要價300-500元;木耳一大包才30-50元,他並不解地詢問大家「怎麼價格差這麼多?」

▲網友在PTT討論香菇與木耳的價差。(圖/翻攝自PTT)
▲香菇。(圖/翻攝自《pixabay》)
問題一出,隨即掀起討論,網友紛紛留言「為香菇只吃冒出頭的那塊,木耳可以全吃」、「乾貨鮮貨別亂比」、「鮮菇跟乾菇通常不同品種,而且輕重查好幾倍,價差大正常啦!」「香菇有的真的貴,一小包100多」。

我是廣告 請繼續往下閱讀

另也釣出一名種過香菇與木耳的內行網友解答,他分享經驗指出「木耳種下去大概2個月就能開始收成,長的速度快,量也大,溫度環境條件也不嚴苛,簡單講就是可以簡單種就有收穫。香菇要在低溫環境下才能出菇,一般至少種植半年,相對條件比較嚴苛,產量也比木耳少,價格當然貴,段木的話,香菇只有特定樹種才能當成種植用的原木;木耳則可以有更多樹種選擇,例如油桐樹就很適合種木耳,但不適合種香菇,所以香菇價值又更高了」。(編輯:許苡晴)

▲黑木耳。(圖/翻攝自《pixabay》)

我是廣告 請繼續往下閱讀

我是廣告 請繼續往下閱讀