蔡英文總統日前宣布明年元月開放美豬進口後，爭議持續延燒；台北市長柯文哲更指，未來美豬進口「都是窮人在吃」。對此，行政院院長蘇貞昌今（7）日接受媒體訪問時表示，台灣人有自己的飲食習慣，未來美豬進口也是要在市場「公平競爭」，政府會依據科學標準，做好溯源管理，守護國人健康。
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蘇貞昌表示，台灣是一個貿易立國的國家，要跟世界往來就不能自外於世界，不能被別的國家用關稅阻礙台灣的出口、拚經濟。政府是依據科學證據、國際標準，不會對哪一個國家特別歧視，也一定會以保護國人健康做第一。
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蘇貞昌指出，其實台灣無論是過去在進口外國來豬肉或者其他農產品，都還是國產品比較受到喜愛。尤其豬肉，台灣人愛吃台灣豬，過去進口、像美國佔不到1%，9成多都是台灣豬，因為台灣人的生活習慣，特別喜歡食用台灣豬的口感，這是公平競爭。
蘇貞昌強調，政府一定會保護國人的健康，也會明白的標示，並且溯源管理，讓民眾都自己可以自由選擇，台灣在這一方面會愈做愈好，就像政府在防止新冠肺炎、為國人把關一樣，一定會做到面面俱到。而國人對自己的農產品有信心，同時養豬產業對台灣豬的競爭力非常有自信，加上100億的發展基金，協助養豬業者進一步能夠改善、產業升級，讓台灣養豬業者更有競爭力。