衛福部今（5）日公布瘦肉精美豬殘留容許量，包含豬肉、豬脂、豬肝、豬腎等四部位，其中僅有豬腎較國際標準嚴格，其餘部位比照國際食品法典委員會（CODEX）訂定萊克多巴胺殘留標準，而被媒體問到帶頭吃美豬一事，陳時中則苦笑表示「我是不得已的」，言論一出，就有網友討論「美豬的風向會不會轉太快？」貼文引發熱議。
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原PO在PTT貼文指出「才禮拜一的新聞，被問是否帶頭吃美豬三個月，當時陳時中說沒問題，然後說美豬開放換來台灣國際地位，接著又說他願意以身做則帶頭吃美豬，結果現在大轉彎說他是不得已的？」
「最荒謬的是，他接受GQ時尚雜誌拍攝專訪，有一張照片上面寫著陳時中的名言『我是個很願意修正自己決策的人，比傳統做法多一些彈性，發現自己有錯時，當下立刻調整，反而可以得到更好的成果』，所以這是哪門子的修正，看了只會讓人覺的美豬不值得被信任。」
▲網友認為從美豬事件上看來，陳時中自己喊出的名言非常諷刺。（圖／翻攝台灣 GQ IG）貼文一出，網友紛紛回應「衛福部長跟人家外交部長擔心國際地位....真的看不透」、「就是覺得這個急轉彎怪怪的」、「疫情都還沒過去，還能開放美豬我真的也是醉了」、「國際地位難道有比國人健康重要嗎...說要帶頭吃現在又說不得已」、「現在看他的名言很諷刺」、「才幾天就大轉彎，誰會相信美豬安全啊，越想越不對勁」。
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而根據目前衛福部公布的數據，經過充分討論及綜合評估，訂出豬萊克多巴胺的殘留容許量，分別為肌肉及脂（含皮）0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm、其他可供食用部位（例如胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等部位）為0.01ppm。（編輯：張嘉哲）
▲美豬瘦肉精殘留許可量。（圖／食藥署提供）