「菊島優鮮海味季-蟹逅澎湖金蝦趴」4日在五星級的福朋喜來登酒店正式開跑,現場澎湖縣長賴峰偉化身蝦蟹主廚,與活動代言人名廚「廚佛瑞德」以澎湖蝦、蟹做為主題大秀廚藝,並邀集百人共享「百人蝦蟹海味宴」,希望藉由美味的蝦蟹料理為號召,讓遊客在秋冬季過來澎湖大啖肥 滋滋的蝦蟹美食。
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賴峰偉這陣子馬不停蹄在台澎之間奔波,日前在購物台一口氣賣出750公斤石斑魚,今天又大力推廣澎湖蝦蟹的新鮮肥美,他說縣府首度辦理「蟹逅澎湖金蝦趴」活動,除藉此推廣澎湖的蝦蟹漁產品外,也透過沙蟹復育體驗活動,向大眾宣導「漁業資源永續利用」的概念。
農漁局表示,澎湖縣政府108年度共放流747萬6341(尾、粒、隻)水產種苗,創造漁業經濟產值約為3000萬元,109年度預計放流750萬(尾、粒、隻)水產種苗,創造漁業經濟產值約為3500萬元(高價值水產種苗比例提升),期盼在經濟與海洋永續間取得平衡。
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網路名廚「廚佛瑞德」則在現場以明蝦及三點蟹,烹煮出令人食指大動的「中南美香料蒜味明蝦」、「金沙三點蟹」料理,並力讚澎湖蝦蟹Q彈脆口又鮮美,絕對值得大家到澎湖來品嘗。
「蟹逅澎湖金蝦趴」系列活動有「蝦蟹海味宴」、「蝦蟹海味輕旅行」、「最強蝦蟹料理王」等三大主軸,即日起至10月26日將緊鑼密鼓展開,歡迎有興趣的民眾踴躍參加,並密切關注農漁局FB粉絲專頁或「蟹逅澎湖金蝦趴」官方活動網站(https://jinshiapa.vrworld.com.tw/)相關訊息。