近日台灣開放美豬美牛進口政策，引發各界熱議，甚至掀起地方包圍中央的狀況，不少零售業者也對於美豬標示上提出疑慮，對此，發布散裝、零售食品新細則的食藥署，卻遭下封口令，對外強調一切發言要由衛福部部長陳時中來做代表，也讓陳時中挨轟箝制食藥署發言，彷彿成了政策一言堂。
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陳時中今（2）天出席，中央流行疫情指揮中心例行記者會時，有媒體提問「什麼時候開放食藥署發言？」、「是否不信任食藥署？」，對此陳時中回應，倒也不是不信任食藥署，希望不要官署挑播，是因為每個人講話、口氣各有不同，沒有統一講容易形成混亂。
為了避免一言堂的爭議，陳時中強調，因為不同人發言，可能會造成民眾不同的解讀，所以統一發言，他還說如果發言有問題：「唯我是問」。