開放美豬、美牛來台惹爭議，對此衛福部部長陳時中，今（31）天受邀上廣播節目，針對此議題接受專訪。陳時中提到，針對散裝食品、包裝食品，以及直接販賣處所，會清楚標示產地國，這段時間要選定一些地方做示範，讓大家看標示夠不夠清楚，這幾個月會努力完成。
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陳時中在節目後的聯訪上也表示，將來美豬、美牛販售會找幾個地方示範，並且點名迪化街，他還提到，另外也會選一個傳統市場等零售場所來做試辦。
另外針對新北市市長侯友宜日前質疑，國際上對於萊克多巴胺的標準一直沒變，唯一變的只有總統，陳時中也回應，這可能是大家對時空定義不同，他提到世界衛生組織國際食品法典委員會（Codex）在2012前對於瘦肉精含量並沒有規定，是2012年才將標準訂出，他認為侯應該是認定，Codex設立標準後就沒再改過，陳時中強調，會再私下與侯友宜溝通。
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另外陳時中也提到，瘦肉精有很多種，萊克多巴胺是裡頭相對比較好一點的，在人體內代謝時間大概是四小時就會半衰，根據目前的風險評估報告，就算每天全天候的吃，每十億人也只有一人，會因過量的萊克多巴胺染病。