總統蔡英文今（28）日宣布，開放含萊克多巴胺的美豬以及放寬30月齡以上的美牛進口，並強調會堅持食安，保障國人食品安全。衛生福利部長陳時中強調，美豬、美牛在訂出開放政策前都已進行過風險評估，而美豬的檢視，目前尚未訂出，但會參考聯合國CODEX標準來訂定，美牛仍為10ppb。
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衛福部長陳時中今日傍晚在行政院記者會後，至疾管署針對美豬及美牛開放進口一事表示，政策方向訂出來，專業單位會去看可不可行，先前皆有請學者進行風險評估，美豬的部分是在108年、美牛則是107年。
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陳時中說，在政策沒訂出來之前不會突然去想說要來開放美豬，因為就像蔡總統說的，未來在這樣的狀況下，台美間會一直遇到這個問題，而以前不會特別談是因為美中貿易也有相關問題。
陳時中指出，現階段後疫情時代，全球供應鍊會重組，台灣必須把握機會，進入到相關體系，國家經濟才能往前走，而現在狀況是要檢視它夠不夠安全，會參考聯合國食品法典委員會（CODEX）的標準來訂定，目前美豬部分尚未訂出，美牛方面，因過去已經開放30月齡以下牛肉進口，此次開放30月齡以上的產品，也會維持原訂的標準，殘留容許量不變，仍為10ppb。